裴大厨静静的打量着这个大厅,这里的一切都是那么的奇异,裴大厨就像土包子一样在心里感慨一番。
当然面上是什么都没有的。
早饭吃的也简单,不像宫里那样繁琐,就是稀饭,馒头,两个凉菜。
荣月一直早餐都吃得简单,稍微油重一点都不行。
吃过早饭,荣月就带着那些厨师去厨房准备中午的饭菜。
今天的客人都是是宫里的人,荣月也是没有打算改变菜式,红烧排骨,红烧牛肉,骨头汤,这个骨头汤是早上梁君凡起来的时候就熬上了的。
荣月想要简便,但是毕竟还宫里的人,还是另外准备了白灼基围虾,夫妻肺片,小酥肉,糖醋里脊,孜然羊肉。
这些东西都是不复杂,主打一个方便。
虽然张公公带着来了十个厨师,但是荣月不打算让他们做菜。
宫里的菜,那些后宫众人天天吃,没有什么好稀奇的,在这个来荣月打算让他们吃点粗犷的。
张公公说让多准备一点青菜,这点就很好,荣月昨天就了解到了,这大元朝的青菜品种真的不多,所以今天的亮点在蔬菜上面。
蒜蓉生菜,高汤厚皮菜,西红柿炒鸡蛋,炝炒红薯叶子,蒸红薯,酸辣土豆丝,天蚕土豆。
荣月估计这些蔬菜这里人都没有吃过,做不了精致的,那就做点新颖的。
确实很新颖,这些菜也就是那些肉类裴大厨知道,大元朝平常也就是吃这些的。
但是这蔬菜,裴大厨看了半天,咋一样都不认识?
这些菜是荣月刚才跟梁君凡他们一起定下的,这会儿梁君凡帮忙把食材送过来。
裴大厨虽然不认识这些菜,但是人家御厨就是御厨,看一眼就知道这些东西要怎么准备了,根本就不需要荣月多说,除了红薯土豆这些实在看不出来的。
“娘子,你们这里的菜品好丰富啊!”
裴大厨看到这么多新鲜食材,两眼放光,厨师都喜欢发掘新的菜品。
但是大元朝的蔬菜品种真的有限,就算在皇宫里,菜品也不会丰富到哪里去。
“那当然,我专门弄了一些你们这里没有的菜,到时候你们尝尝。”
“那娘子,这个东西怎么收拾?”裴大厨拿了一个土豆。
“哦!土豆啊!洗干净,削皮,切丝。”
然后荣月把需要交代的地方都交代了,至于红烧肉都已经下锅煮着了。
忙活了差不多一个小时,荣月看时间差不多就赶紧出去了。
今天是后宫的女眷,男子招待可能不怎么好办,还是女人方便一些。
荣月估计的不错,等她出来往马路上一看,好家伙,那长长的队伍,得有几十辆马车吧!
荣月有些怀疑,大厅招得下这么多人吗?
荣月不知道,这还是精减过的人数,本来那些高位妃嫔呼啦啦得带十来号人,那哪里成啊!
元清帝知道饭店有多大,那些人根本就招呼不了。
最后规定,带多少人不管,但是进大厅的每人只可以带两个人伺候,其他人只能在外面等着。