先焯水,再入底味,最后经过烘焙的蜗牛肉异常滑嫩,几乎不需要咀嚼就能在舌尖化开,浓郁的黄油奶香与蜗牛肉的香甜交织在一起。
不仅如此,黑胡椒的辛辣,蒜蓉的浓郁,洋葱的甘甜,都在为这道蜗牛肉加分。
最关键的是,蜗牛肉紧实又有弹性,咀嚼的同时还能咬出汁水。
只要你愿意嚼,能咀嚼好半天,跟口香糖一样,无形中锻炼了面部的咬肌。
第一块蜗牛很快就被吃完,托马斯加快手上进度,剩下的九个蜗牛肉也被一一吞入腹中。
没一会,十个空荡荡的蜗牛壳堆在盘中,微风一吹,壳身轻轻碰撞在一起,好几次差点飞出盘外。
“想跑?哪有那么容易,都给我回来。”
刚才吃的急,壳里还有些酱汁没处理干净,托马斯想着先放到一边,等会一起收尾。
他又拿起蒜香面包,先对着沙拉酱蘸了好几遍,直至前端挂满了酱汁才肯停手。
一口咬中面包,轻轻一掰,不少面包碎屑迸发出来。
烘烤的温度和时间被设置的刚刚好。
面包被烤的金黄酥脆,
既有小麦的焦香又有蒜蓉的浓郁与辛辣,其间带着微咸的沙拉酱用于调和。
这面包也太好吃吧?直接秒杀每天中午的三明治午餐。
先不谈蜗牛,要是每天都能吃上这面包,我还至于上班摸鱼吗?
托马斯内心不禁感叹。
自己每天的早餐,都是面包机里丢上几块吐司面包片,烤好后再刷上一点果酱。
同样是面包,为什么别人会这么好吃?
这么多年下来,我是糟蹋了多少面包片呀。
五块蒜香面包也被托马斯吃完了。
餐盘上的一片狼藉并没有给他多少成就感,因为他还没吃饱…
于是,他对着每一根手指吮吸起来,上面还残存了不少调味料呢。
吮手指的过程格外治愈,很容易就让人放松下来,联想到自己的婴儿时光。
托马斯全程眼神微闭,直至十个手指头泛着油光才肯停手。
这还没完,他把刚才剩下的十个蜗牛壳,直接放到嘴里吮吸起来,用舌头不断向洞口进行试探。
只有一个目的,不惜一切代价把里面的酱汁都勾出来…
直至全部吃完,托马斯看着自己油乎乎的双手,索性用旁边的小草擦一擦,擦完了还能带着一丝泥土香。
其实庄园里的这些天然蜗牛,托马斯和同事们早就动了杀心,只不过尝试几次烹饪后都以失败告终。
尤其是蜗牛身上的黏液,弄得他们火大,对着教程做出来的法式焗蜗牛,身上亮晶晶黏糊糊的,看上去毫无食欲,更别提放到嘴巴里了…
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