福来酒楼的后厨。    太叔山羽与潘志业面对面站立。    潘志业严肃的看着太叔山羽，开口说道：“中华厨艺，素有七分刀工三分热炒，无刀不成菜的说法。也就是说一个合格的厨师，刀工是基础。”    “你的刀工已经算是不错了，但握刀的姿势及一些基础的知识，你还需要好好掌握。”    “这样吧，你先看我做一盘菜，认真看好我每一步的动作。”    为了让太叔山羽更好的了解厨艺，潘志业特意选了一份青椒炒rou丝。    因为这菜比较适合初学者，荤素要分开处理，涉及到不同油温，涉及到食材刀工等等，学会这道菜，能搞清楚厨房很多诀窍。    青椒rou丝这道菜，算是川湘菜中最为常见的菜式了，材料简单，就是rou丝和青椒，炒法也不难，就算是最初刚学炒菜的人，也都能做得有模有样，味道也还不错。    但是要将这道菜做到极致，却是很困难。    首先中华厨艺，除了七分刀工三分热炒的说法外，还有三分刀工七分火候一说。也就是说，炒一道菜，最重要的就是刀工和火候，决定着成败。    只要把这两大诀窍掌握好，一道好菜也就是水到渠成。    而青椒rou丝，这一道菜则是考验刀工和火候的极致！    太叔山羽眼睛一眨不眨的盯着潘志业的动作，从准备菜到处理菜，一直到炒菜，整套下来，潘志业都是不慌不忙，一边做，一边指导太叔山羽炒菜的诀窍。    “叮，玩家‘太叔山羽’获得专业级厨师潘志业的传授，厨师副职业经验 50。”    “叮，专业级厨师潘志业传授你基础菜式‘青椒炒rou丝’，是否学习？”    “学习。”    “叮，恭喜你，学会了‘青椒炒rou丝’。”    在太叔山羽确认学习的刹那，脑海里突然出现了大量的青椒炒rou丝的方法。    打开属性面板一看，在生活技能下面果然出现了变化。    青椒炒rou丝    基础菜式    美味：1—3，愉悦：1—3    注释：由青椒和rou丝混合炒成，属于初学者推介系列。    这次注释难得正常了一次。    “太叔山羽，你到底有没有认真在看。”    潘志业做完菜，发现太叔山羽竟然在那里发呆，脸上顿时流露出不满的神情。    他可是这里的主厨，一般即使有新人要来，也不会由他亲自带，要不是昨天看到了太叔山羽惊人的刀工，他也不会对太叔山羽这么耐心。    不过即便刀工再好，不认真学习厨艺，肯定是做不出让人满意的美食的。    “当然有啊。”太叔山羽回答道。    “很好。”看着太叔山羽随意的样子，潘志业反而有些气乐了，“既然你有认真的学习了，那么，接下来你自己亲自炒一盘试试。”    潘志业这是存心想让太叔山羽出丑，他要让太叔山羽明白厨艺是没有那么好学的。    “就是啊，我们潘主厨很少指导别人厨艺，能亲自指导你，是你上辈子修来的福分，居然都不知道好好珍惜。”    金丝眼镜男朱明智不知道什么时候来到了潘志业的身边，对太叔山羽嘲讽道。    在太叔山羽来之前，朱明智因为最会揣摩潘志业心思，也最讨他欢心，现在太叔山羽一来，潘志业的心就都放在了太叔山羽身上。